Luigi Einaudi Barbera 2021

Poderi Einaudi werd opgericht door Luigi Einaudi, econoom, journalist en na WO II de eerste president van Italië. Sinds 1990 is het wijnbedrijf in handen van zijn achterkleinzoon Matteo Sardagna, die het bedrijf op zijn beurt weervan zijn moeder Paola heeft overgenomen. De stelregel bij de keuze van wijngaarden is bij Einaudi dat ‘a great wine can only come from a great vineyard and great terroir’. De cru's San Luigi in Dogliani en Cannubi, Terlo en Bussiain Barolo spreken wat dat betreft tot ieders verbeelding. Sinds Matteo de leiding heeft, zijn er flinke stappen gemaakt in het wijnbedrijf. Een nieuwe kelder met beproefde vinificatiematerialen in een nieuw jasje zoals terracottaamfora's, nieuwe wijngaarden in Barolo en een biologische bewerking van de wijngaarden zijn maar enkele voorbeelden. Poderi Einaudi is een dynamisch wijnhuis dat de eigenschappen van het veelzijdige terroir in Dogliani en Barolo opzowel klassieke als moderne wijze tot uitdrukking wil brengen.Deze stevige robijnrode wijn wordt gemaakt van 100% barbera-druiven en heeft een donkere schakering en aroma’s van rode bes, kers, zoethout en wat cederhout. De smaak is vol en geconcentreerd met datzelfde rode en donkere fruit, wat aardse tonen, fluwelen tannines en een aangename complexiteit. Lekker bij gegrilde ossenhaas, pasta’s met stevige (vlees)sauzen, vlezige paddenstoelen en harde kazen. Met 14.5% stevig in zijn alcoholpercentage.

Geef beoordeling

Uw naam:

Opmerking:

Note: HTML-code wordt niet vertaald!

Beoordeling:     Slecht           Goed

Verder