Laurent Perrachon et Fils Fleurie 2022

Het domaine Laurant Perrachon in de Beaujolais streek, werd in 1877 opgericht door de familie Perrachon en wordt inmiddels gerund door de 7e generatie, die als doel hebben het terroir tot uiting te brengen in hun verschillende wijnen. Van ieder ‘Climat’, een specifiek kwalitatief terroir binnen een Cru de Beaujolais, weten zij precies wat hun te doen staat om hun doelstelling voor elkaar te krijgen. Dit levert prachtige wijnen op van wijnstokken die tussen de 35 & 80 jaar oud zijn. De wijngaarden worden niet behandeld met chemische stoffen maar machinaal bewerkt, duurzaam dus, waarbij het gras gewoon tussen de wijnstokken groeit. Per hectare is de opbrengst laag, wat de kwaliteit ten goede komt.

Deze dikke fruitige Fleurie is afkomstig van twee wijngaarden met ieder zijn eigen terroir, waarbij 25% is aangeplant op een steile helling op het zuid-oosten. De rest ligt lager in de vallei met een bodem van zand en graniet. Na oogst gaat de wijn een klein jaar op grote eikenhouten vaten om te ontwikkelen tot een heerlijke klassieke Beaujolais, die vol fruit zit en met de jaren(3 tot 5 jaar) rijper word. Lekker bij gebraden kip of canard d’orange. Een 8,5 in de laatste Grote Hamersma.