Merk: Port
Model: 0.75 liter
Beschikbaarheid: Op voorraad
14,95€
Excl. BTW: 12,36€

Ramos Pinto Tawny

Sinds de oprichting in 1880 door Adriano Ramos Pinto is dit bedrijf altijd vooruitstrevend geweest. Steeds weer nieuwe technieken toepassen en ondernemend aan de weg timmeren. Met name op het gebied van promotie was Adriano Ramos Pinto uniek. Hij bestelde kaarten en posters ontworpen door de beste kunstenaars en had oog voor de verpakkingen van de ports. Zijn diverse promotionele acties waren hun tijd ver vooruit. Uniek is ook het bezit van vele eigen wijngaarden (circa 360ha.), waardoor men een grote controle heeft over de kwaliteit van de druiven. Tegenwoordig behoort het porthuis Ramos Pinto tot Champagne Louis Roederer.

Ramos Pinto Port wijnen worden bereid in het vinificatiecentrum van Ramos Pinto Quinta do Bom Retiro. In het geval van LBV en Vintage port worden de druiven behandeld via de tradtionele lagermethode (stenen persbak die vroeger werd gebruikt om druiven met de voeten te persen). Door deze traditionele techniek wordt het sap extra efficiënt en met zorg uit de druif gehaald. Na de eerste stappen van het wijnbereidingsproces worden de wijnen vervoerd naar de historische wijnkelders in Vila Nova de Gaia,waar ze een lang rijpingsproces ondergaan.

De Tawny is een drie tot vijf jaar oude blend, verkregen door het mengen van wijnen met verschillende graden van rijpheid. Dit is het gevolg van het verouderingsproces in diverse soorten vaten.De druiven welke gebruikt worden voor de Tawny zijn de Tinto Roriz en de Tinto Cão. Beide groeien op een grond van leisteen waar de druivenstokken gemiddeld 15 jaar oud zijn. De kleur van de Ramos Pinto Tawny is steenrood tot taankleurig met een intens fruitige geur, vijgen en gedroogd blad. De eerste impressie is licht en warm, ontwikkelend in een rijke zachtheid. Deze goed gerijpte port heeft een fijne smaakvolle en droge afdronk. Heerlijk als aperitief, bij niet te zoete desserts, kaas-plateaus en bij verse noten. Serveertemperatuur 16-20 graden.

Geef beoordeling

Note: HTML-code wordt niet vertaald!
    Slecht           Goed