Merk: Whisky
Model: 0.7 liter
Beschikbaarheid: Op voorraad
19,95€ 21,95€
Excl. BTW: 16,49€

Jim Beam Devils Cut

Jim Beam (Clermont, Kentucky) is èèn van de meest bekende Amerikaanse whiskey’s en wordt al sinds 1795 gestookt. Al 7 generaties distillateurs van de Beam-familie hebben aan het roer gestaan van de distilleerderij. Jim Beam White wordt gemaakt van minimaal 51% maïs en daarnaast rogge en gerst. In tegenstelling tot de wettelijk verplichte rijping van 3 jaar wordt Jim Beam 4 jaar gerijpt. Net als bij Jack Daniel’s gebruikt men het sour mash-principe. Ook wordt er bij de Jim Beam distillery het merk Booker’s Bourbon gemaakt; een onversneden en pure whisky met een stevig alcoholpercen-tage van 63.2%, vernoemd naar de 6e distillateur Booker Noe. Voorheen exclusief door hem gemaakt als kado voor vrienden en familie, maar tegenwoordig ook in de handel. In 2006 werd het 10 miljoenste vat Jim Beam voor lagering in het ‘warehouse’ geplaatst. Naast de Jim Beam White is er ook een Black (8 jaar), Green en Yellow-uitvoering.

Daar waar de 'Angel's Share' verwijst naar de alcohol welke verdampt, verwijst de 'Devil's Cut' naar de hoeveelheid die achter blijft in het hout van het vat na het ledigen. Jim Beam heeft een manier ontwikkeld waarmee zij dit gedeelte kunnen onttrekken aan het vat. Dit extract rijpt daarna nog even na en wordt vervolgens geblend met 6 jaar oude bourbon. Resultaat... een bourbon met een stevige body, rijk karakter met hout- en vanilletonen en lange, zoetige afdronk.

Geef beoordeling

Note: HTML-code wordt niet vertaald!
    Slecht           Goed