Merk: Druiventuin
Model: 0.33 Liter
Beschikbaarheid: Op voorraad
1,95€ 2,45€
Excl. BTW: 1,61€

Druiventuiner Quadrupel 8.7%

Het biertype Quadrupel bestaat eigenlijk pas sinds 1991 en werd geïntroduceerd door brouwerij La Trappe. Eigenlijk is dit het zwaarste biertype onder de klassieke biersoorten en heeft altijd een complex en verfijnd bittere smaak met een alcoholpercentage van vaak naar de 10%. Hierdoor is het oorspronkelijk een echt winterbier maar tegenwoordig wordt het het hele jaar door gedronken. Quadrupel is eigenlijk een gerstewijn ( barley-wine ) met een lage hopbitterheid en vooral moutig van smaak. Men noemt het gerstewijn omdat het qua alcoholpercentage ook in de buurt komt van 'echte' wijn. Men kan een quadrupel heel goed drinken bij vleesgerechten als hertenbiefstuk, spareribs en stevige blauwschimmelkazen.

Sinds 2017 hebben wij als Slijterij De Druiventuin ons eigen Quadrupel-bier welke gemaakt wordt bij brouwerij De Lepelaer in Oudesluis van brouwmeester Sjaak van der Lee ( voorheen gevestigd in de Middenbeemster ). Met zijn diepdonkere, bijna zwarte kleur is dit bier complex met tonen van licht chocolade, koffie en cacao en bij goed inschenken een mooie stevige schuimkraag. In een tulpvormig glas komt dit bier het beste tot zijn recht.


Geef beoordeling

Note: HTML-code wordt niet vertaald!
    Slecht           Goed