Domaine de Grangeneuve "Les Dames" 2021

Domaine de Grangeneuve, gelegen op de heuvels van de plaats Tricastin ( Rhône - Frankrijk ), behoort tot de eerste grote wijnhuizen van de streek nadat de phylloxera-ziekte in de tweede helft van de 19e eeuw de wijnbouw nagenoeg volledig had laten verdwijnen. Het waren Odette en Henri Bour die in 1964 het domein startten in een verder kale omgeving, met vnl. grenache, syrah en cinsault druiven. In 1980 gaf Henri Bour jr. een glansrijke carrière in Spanje op om thuis het stokje van zijn moeder over te nemen. Hun wijngaarden, gelegen in de gemeente Roussas, omvatten nu zo'n 65 ha. en worden met uiterste zorgvuldigheid verzorgd, net als de uitstraling van de wijnen zelf. Wijnen van hoge kwaliteit met een betaalbare prijs.

Op een kalkhoudende kleibodem in dé truffelregio van Frankrijk ( Grignan-Les-Adhèma voorheen Coteaux de Tricastin ), groeien de vier druiven die voor deze overheerlijke witte wijn gebruikt worden ; marsanne, roussanne, grenache-blanc en viognier. Na de pluk worden deze druiven samen 4 weken lang vergist in roestvrijstaal op een constante temperatuur van 12-15 graden Celsius. Het eindresultaat is een zacht-romige mondvullende lichtdroge witte Rhône-wijn met in zijn smaak abrikoos, perzik en jasmijn met daarnaast witte bloemen en wit fruit. Door zijn romigheid is deze wijn uitstekend geschikt voor bij geitenkaas maar past ook prima bij schaal- en schelpdieren en coquilles. Echt een verrukkelijke wijn welke iedereen positief verrast !