Merk: Chimay
Model: 0.75 liter
Beschikbaarheid: Op voorraad
9,95€
Excl. BTW: 8,22€

Chimay Grande Rèserve 2017

Sinds 1862 brouwen de monniken van Abdij Notre-Dame de Scourmont al hun eigen bier. In de Tweede Wereldoorlog werd de brouwerij vernietigd door de Duitsers, waarna na de oorlog alles opnieuw moest worden opgebouwd. Deze taak was weggelegd voor Pater Theodore, die Brouwerijwetenschappen studeerde aan de Universiteit van Leuven. In 1948 werden de eerste flessen Chimay afgevuld in het klooster. Eerst de rode Chimay, later dat jaar als kerstbier de blauwe Chimay,welke sinds 1954 het hele jaar door wordt gebrouwen. In 1966 volgde nog de witte Chimay. Sinds 2015 brouwen de monniken een Chimay Grande Reserve(blauw), driemaal gegist en gerijpt op eikenhouten vaten, met ieder jaar een unieke editie. Het logo ."Authentic Trappist Product" geeft aan dat het bier wordt geproduceerd in een trappistenabdij onder de controle van de monastieke gemeenschap en dat het grootste deel van de inkomsten bestemd is voor sociale bijstand.

De Blauwe Chimay, ook wel bekend als Grande Réserve, is een trappistenbier met een krachtig aroma, heeft een geur van pruimen en suiker met een lichtelijk aroma van alcohol. Het bier smaakt licht bitter met noten van donkerfruit en mout met een langdurige intense afdronk. Het bier werd in eerste instantie gebrouwen als kerstbier, dit verklaart waarom  het jaartal op de fles vermeld staat. Om optimaal van dit authentieke trappistenbier te kunnen genieten wordt geadviseerd het bier te serveren bij een keldertemperatuur van 10 á 12°C

Geef beoordeling

Note: HTML-code wordt niet vertaald!
    Slecht           Goed